无锡算来也是个渔米之乡,好吃的自然不少,无锡酱排骨咱就不说了,据说那卤汁都是好几十年的历史了,不过口味偏甜,北方那边的人可能吃不惯. 不过我是记得当初在武汉读书的时候,每次从家里过去,总会带几盒酱排骨,那时在宿舍也没有什么加热的设备,咱就是用热水泡泡,一盒排骨眨眼就被抢没了.还有就是,外地人虽然都知道无锡的酱排骨很出名,但是不知最正宗的还是三凤桥的,所以以后朋友们要是来无锡买酱排骨的话,一定认准了三凤桥的,呵呵,俺和卖广告的似的.

　　这酱排骨其实也算不上儿时的小吃,这开场白就扯了那么一大段,可见我对肉类食物的情有独钟.呵呵.

　　首先申明,俺在这边说的小吃,不包括什么话梅,跳跳糖之类的,俺从小就不爱吃这些零食,就爱吃主食.

　　先说一个现在已经很少能看见的了,叫梅花糕,听着名字像是一种甜点吧,其实不是,是一种外形类似蛋筒,但是最上面呈梅花形状的一种面食,里面包了肉馅或者豆沙馅,然后外面还会撒一层红绿糕丝,味道很是鲜美.小时候妈妈常买了给我做早餐,可惜现在基本看不到了.

　　还有一样小吃,现在也还算是可以吃到,就是酸辣汤.是用粗粉丝,牛肉,香菇,蛋皮以及很多很多种其他的原料一起煮制而成,口味酸酸辣辣,很是可口,以前无锡有一家阿兴酸辣汤很是有名,不过现在也不知道还开不开了.

　　小时候还经常吃的就是小馄饨,那种馄饨,皮特别薄,馅也很少,但是不知道小时候为什么就是那么爱吃,现在基本也看不到了.

　　还有臭豆腐,无锡这边的臭豆腐和湖南的臭豆腐完全不一样,湖南那边的臭豆腐,豆腐呈黑色,但是这边的却是白色的.在油里炸至金黄色之后,捞出来,拌上一种特制的甜酱,喜欢吃辣的认还可以加点辣酱,味道也是别有一番风味.

　　还有一样手推馄饨,顾名思义,这馄饨皮子是用手工做出来的,有点类似饺子皮,但是没有饺子皮那么厚,所以这种馄饨吃上去,口感特别好,而且特别香.以前上高中时,学校附近有家小店专门卖手推馄饨,经常和同学去吃.对了对了那加在汤馄饨里的干丝我是特别爱吃,总是觉得特别香.现在手推馄饨也是越来越少了,以前高中那家现在也不知道是不是还开着了.

　　还有一样小吃,无锡人一定不会陌生,那就是牛仙汤.其实就是牛肉粉丝汤,做法十分简单,但是味道却也十分献香可口,现在还是满大街随处可见,可见其受欢迎程度了.